串大俠串串火鍋與四川火鍋協會一道在全國各地尋找健康、安全的食材和原輔材料。實現食材采購運輸供應鏈一體化，嚴格現代化低溫潔凈技術工藝，旨在為消費者提供原汁原味、健康美味的食材。擁有行業知名的技術研發團隊，兼行業泰斗級人物保駕護航，不斷精研底料技術和菜品開發，在尊重傳統經典的基礎上創新精進，引領串串香口味健康養生新時尚。

　　串大俠串串火鍋擁有各色湯底任君選擇：

　　川香麻辣味：

　　以麻辣香為特色，利用菜油、牛油和香料的復合味提香，輔以燉煮牛棒骨和鴨掌骨的濃湯，慢火熬制6小時。麻辣適度而不燥烈，味道鮮香而不油膩，湯汁紅亮而不濃稠，散發出渾然一體的濃烈香氣。

　　酸辣金湯味：

　　選用優質泡辣椒和黃燈籠辣椒醬精心熬制，湯汁色澤金黃，鮮香酸辣，一口下去，別具個性的味道讓舌尖的味蕾瞬間激動起來，既能橫掃炎熱天氣帶來的食欲不振，也是嚴冬季節御寒養生之妙品。

　　酸菜味：

　　創意延展四川傳統火鍋體系，精選古法壇泡230天以上的川南泡菜，將獨到的酸爽口感融入地道的川味之中，實現了煮串串和喝湯兩者兼得。只需喝一口，涮一筷，便可徹底喚起不吃辣的美食愛好者原始的食欲。

　　番茄味：

　　選用新疆上好的番茄，經剝皮去籽后加油炒制，再配以精心熬制的高湯精制而成。番茄味湯底味道清香，富含人體所需多種維生素，有助于消化及減緩皮膚衰老，為綠色消費人群喜愛。

以武俠精義打磨自身品牌，優勢盡顯，無懼同行競爭
　　串大俠，憑借多年研究川菜之魂——火鍋獲得的獨到技藝，
　　打造獨樹一幟的武俠風格串串香品牌，
　　將武俠的精義內化到做人和做事上。
　　★以俠義之道精心選材
　　每日鮮供各種食材，嚴控食材新鮮度，
　　構建一站式調料采購渠道，實現原產地直供，
　　堅持一次性油，一次性簽，恪守食品安全這一大的江湖規矩。
　　★以俠義之心創制菜品
　  特別配置50余味名貴中藥材，高湯砂鍋慢火熬制6小時，
　　精制麻、辣、鮮、香各色湯底，很大程度保留川味神韻，又兼顧天南海北不同的口味要求，
　　極具武俠風格的創意菜品，呈現出江湖兒女的俠骨柔腸。
　　★以俠義之德砂鍋慢燉
　　采用特制砂鍋進行鍋底熬制和現場涮燙。
　　經砂鍋熬制后的湯底細膩鮮香，煨出的湯滋味鮮醇，很大限度釋放食物本味。
　　使用砂鍋進行現場涮燙，油一開就小火細燉慢吃，營養流失少，養胃更健康。
　　★以俠義之風營造就餐體驗
　　武俠風創意菜品，配套武俠風的硬件設施，品牌墻繪和服務方式，營造過目難忘的就餐環境。

　　1、與總部取得聯系，初步了解串大俠串串火鍋項目情況。

　　2、加盟商到總部進一步考察串大俠串串火鍋項目詳情，填寫加盟申請表，并且提供加盟店的意向城市和具體店址。

　　3、串大俠串串火鍋總部派人前往具體位置進行考察評估，并與加盟商商討具體鋪位，費用由加盟商承擔。

　　4、雙方確認無異議后，簽訂正式的特許經營協議書，加盟商按照協議繳納加盟金和保證金等各項費用。

　　5、串大俠串串火鍋總部協助加盟商制定開業前期的進度方案表。

　　6、對店面裝修進行設計，并且開展員工招聘，安排培訓人員對加盟商以及員工進行業務培訓。

　　7、串大俠串串火鍋總部制定開業宣傳推廣方案。

　　8、加盟商自行辦理營業執照等相關經營所需的證件和手續。

　　9、各種店內設備開始籌備，并且進行各種技術調試。